Broodmes

Broodmes 34,5 cm – beukenhout en roestvrij staal

Een broodmes zoals het bedoeld is: functioneel, scherp. Het roestvrijstalen blad is licht gebogen, waardoor het mes tijdens het snijden meer contact houdt met de korst. De curve zorgt ervoor dat het mes niet op het brood drukt maar erdoorheen glijdt. De luchtige kruim blijft zo intact, zonder platgedrukte sneden. De zaagbeweging voelt natuurlijker en volgt de bolling van de korst. Het resultaat: strakke, niet-rafelige plakken.

Het beukenhouten handvat is niet alleen heel mooi, het ligt ook stevig en comfortabel in de hand, zodat je met precisie werkt. Dit mes is gemaakt voor brood, maar kan je natuurlijk ook goed gebruiken om cakes of taarten of andere producten met een harde buitenkant en zachte kern te snijden, zoals watermeloen of tomaten.