Visit our bakery at the Jan Evertsenstraat 31

Workshop Croissants +/- 5 uur
Workshop Croissants +/- 5 uur
Workshop Croissants +/- 5 uur
Workshop Croissants +/- 5 uur
Workshop Croissants +/- 5 uur
Workshop Croissants +/- 5 uur
Workshop Croissants +/- 5 uur
Workshop Croissants +/- 5 uur
  • Load image into Gallery viewer, Workshop Croissants +/- 5 uur
  • Load image into Gallery viewer, Workshop Croissants +/- 5 uur
  • Load image into Gallery viewer, Workshop Croissants +/- 5 uur
  • Load image into Gallery viewer, Workshop Croissants +/- 5 uur
  • Load image into Gallery viewer, Workshop Croissants +/- 5 uur
  • Load image into Gallery viewer, Workshop Croissants +/- 5 uur
  • Load image into Gallery viewer, Workshop Croissants +/- 5 uur
  • Load image into Gallery viewer, Workshop Croissants +/- 5 uur

Workshop Croissants +/- 5 uur

Regular price
€120,00
Sale price
€120,00
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included.

For English see below

 

Kom langs in onze bakkerij en leer van onze bakkers hoe je thuis croissants maakt. Deze workshop neemt je mee door ons volledige Viennoiserie-proces. Tijdens deze workshop doorlopen we alle stappen van het proces: deeg mengen, fermentatie, handlamineren, vormen, rijzen en bakken. We zullen ons concentreren op het creëren van een croissant met een geweldige smaak. Tijdens de les maken we ook frangipane en crème patissier en bespreken we verschillende vullingen voor je gelamineerde deeg. Aan het einde van de les weet je hoe je croissants, amandelcroissants, pain au chocolat en danishes maakt.

 

Inbegrepen

Deeg om mee te nemen voor eigen croissants. Croissant recepten. Verschillende soorten zelf gerolde croissants. Bakkerslunch met verschillende broden.

 

De workshop start om 10:30

Workshops zijn in het Nederlands, tenzij er Engelstalige studenten meedoen.  Neem een grote tas mee om alles mee naar huis te kunnen nemen.

---------------------------------------

 

Come in and learn from our bakers how to make croissants at home. This workshop will take you through our entire Viennoiserie process. During this workshop we go through all steps of the process: mixing dough, fermentation, hand laminating, shaping, proofing and baking. We will focus on creating a croissant with great flavor. During the class we will also make frangipane and crème patissier and various fillings for your laminated dough. By the end of the class you will know how to make croissants, almond croissants, pain au chocolat and danish.



Included

Laminated dough to take away for your own croissants. Croissant recipes. Different types of self-rolled croissants. Bakery lunch with different breads.



The workshop starts at 10:30 am

Workshops are in Dutch, unless English speaking students participate. Make sure to bring a big bag to bring all goodies home.

Language
English
Open drop down